Restauration

Restauration

Venez vous régaler aux Terres de Jim avec des produits locaux préparés avec soin ! Vous aurez la chance d'y retrouver la Lentille Verte du Puy AOP, la Verveine, viande de veaux des Monts du Velay et bien d'autres.

Menu du Vendredi 6 Septembre Midi

Entrée

Charcuterie

Plats Chauds

Navarin d'agneau Noir du Velay

Légumes

Pommes de terres grenailles / poêlée de légumes

Fromage sec d'Auvergne

Dessert

Clafoutis aux fruits rouges d'Yssingeaux

Menu du Samedi 7 Septembre Midi

Entrée

Dôme de truite Vourzac aux lentilles vertes du Puy en Velay

Mayonnaise aux herbes

Plats Chauds

Sauté de porc forestier

Légumes

Flan de courgettes et Riz

Fromage sec d'Auvergne

Desserts

Moelleux au chocolat

Crème anglaise

Menu du Samedi 7 Septembre Soir

Entrée

Charcuterie

Plats chauds

Boeuf à la broche découpé sur place 

Légumes

Pomme de terre cuites sous le boeuf

Dessert

Tarte aux pommes

Menu du Dimanche 8 Septembre Midi

Entrée

Terrine de volaille

Plats chauds

Rôti de veau des Monts du Velay

Légumes

Lentilles vertes du Puy 

Fromage sec d'Auvergne

Desserts

Panacota verveine et miel de pays

3 Sandwichs aux choix 

Saucisson

Jambon Cru 

Poulet